Cheesy Mentai Rice?!

Mentai Rice, kalian pasti tau kan yaa mentai rice? Jadi mentai rice itu tuh salah satu makanan yang berasal dari jepang. Nah! makanan ini juga lumayan populer loh di Indonesia. Pasti kalian pingin juga kan nyobain makanan satu ini? Nah, kita sendiri bisa dong membuatnya di rumah dengan berbagai modifikasi ala - ala yang dapat dikreasikan sesuai dengan selera kita masing - masing.

Salah satu kreasi dari mentai rice adalah cheesy mentai rice. Cheesy mentai rice dikemas dengan menambahkan sauce dari olahan keju dan juga keju menjadi topping dari mentai rice ini. Tentunya resep dari modifikasi mentai rice ini mudah dan simple banget loh! Yuk disimak resep cheesy mentai rice ala Thia berikut ini.

Bahan Cheesy Mentai Rice

1. 1 piring Nasi
2. 100gr Keju Cheddar
3. 50gr Keju Mozzarella (opsional)
4. 4 sdm Saus keju
5. 4 sdm Mayonaise
6. 3 sdm Saos sambal
7. Seaweed Powder
8. Bon Cabe (opsional)
9. Nori
10. Topping (tuna, daging, ayam, sosis dan telur) sesuai selera

Cara Membuat Cheesy Mentai Rice

1. Buat saus mentai terlebih dahulu, dengan mencampurkan mayonaise, saus sambal (bisa ganti dengan saus tomat jika tidak suka pedas) dan juga saus keju. Aduk hingga semua tercampur rata.
2. Goreng topping yang telah disiapkan hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Siapkan nasi, campurkan nasi dengan seaweed powder dan boncabe (jika ingin lebih pedas) campurkan hingga merata.

Setelah semua bahan telah disiapkan. Sajikan cheesy mentai rice ke dalam wadah, dengan cara :

1. Siapkan wadah, ratakan nasi ke dalam wadah tersebut kemudian susun nori diatasnya.
2. Tambahkan topping keatas nori, susun dengan rapi dan merata menutupi nori.
3. Tambahkan saus mentai keatas topping hingga menutupi keseluruhan topping dan ratakan.
4. Tambahkan pelengkap seperti parutan keju cheddar, keju mozzarella sesuai dengan selera
5. Kemudian panggang selama 5 menit disuhu 100 derajat hingga keju cheddar kecoklatan atau keju mozzarella nya meleleh.
6. Keluarkan cheesy mentai rice dari oven. Cheesy mentai rice siap disantap.

Note cara membuat saus keju :

1. Siapkan bahan (keju quickmelt, margarin, 2 sdm terigu, 1 gelas susu, dan 4 sdm bumbu bubuk kentang goreng rasa keju)
   
2. Masukkan margarin ke wajan anti lengket dan lelehkan.
3. Masukkan susu cair dan juga tepung terigu, kemudian aduk secara perlahan dan diaduk terus agar tidak menggumpal.
4. Kemudian masukkan bumbu bubuk kentang goreng rasa keju dan terus diaduk hingga tercampur rata.
5. Terakhir masukkan keju quick melt dan terus diaduk hingga keju leleh, jika saus keju sudah agak bergelembung matikan kompor dan diamkan beberapa detik)
6. Angkat dan tuangkan saus keju ke wadah yang telah disiapkan.

Note :

Semua resep disini bisa dikreasikan sesuai selera masing - masing ya!

GOOD LUCK! Selamat Mencoba!

Dan... jangan lupa share pengalaman atau pengetahuan kamu yang pernah membuat cheesy mentai rice versi kamu!

Cheesy Mentai Rice by Irbah Nur Muthi'ah